シメイ・レッド（トラピスト／Trappist beers）-ベルギービールの世界

同級生が今朝、誕生プレゼントをくれた。 ベルギーのシメイレッド。 シメイトラピストの中で最も歴史が古く、シメイの元祖ともいわれた ビールらしい。 このビールは、瓶内で２次発酵させた自然熟成のビールで シメイビールの中では ...

... ということで、ちょっと続きますがベルギービールのご紹介です。 Orval（オルヴァル）。ベルギー南部、アルデンヌの森のオルヴァル修道院 での醸造。 ... このOrvalはシメイレッドと同系統の志向で、濃いオレンジあるいは赤みがかった褐色から ...

... 近所のスーパーでスタンダードなベルギービールを買いました。 お酒の品揃えがいいところには必ずと言っていいほどあるビール。 シメイを紹介します。 今日飲んだのはシメイ・レッド。 スクールモン修道院製。 赤みがかった濃いブラウン色。 ...

... スーパードライの後に、長期熟成ナチュラルビール、シメイ・レッドを試飲した。ベネディクト修道会シトー派トラピストのスクールモン修道院で醸造された、トラピスト・ビールである。 ベルギービールらしい、フルーティな香りが芳醇でスパイシーなビール。 ...

今日は先に汗を流した後、まずベルギービールの「シメイレッド」を飲む、トラピストビールですね。シメイはレッド・ホワイト・ブルーと専用グラスのセットで購入していて一度に飲み比べるのが違いがわかりやすいと思うが、順々に飲んでいこうと思う。 ...

[酒] ベルギービール ここ数年ビールというとベルギービールばっかりというか、 ヒューガルデンホワイト しか買って飲んでない。 たまに買っても シメイ・レッド (レッドが好きだけどトリプルとブルーもたまに飲む)と言う感じ。 ...

シメイの青より軽くてすっきりして、濃い目好きには物足りない。 味はベルギービールらしいフルーティーさがある。

じんしゃんが贈ってくれた、ベルギービール♪(*＾＾*) ちょっと、はまっちゃいました♪ ベルギーのビールって国産ビールにない、アロマやコクがあってお料理と本当に良く合いますね♪ シメイレッド、色合い 赤茶 トップの香りが日本酒に ...