セゾン(Saisons)辛口のひき締まった味わい

 主にベルギー南部のワロン地方で作られているビールです。小規模な、もともと農家だった生産者が多いようです。
 冬から春に製造・貯蔵し、夏に出荷されます。夏場でも保存が利くように、ホップを多く使っているため、苦味の強い辛口の引き締まった味わいのものが多いビールです。

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