セゾン／Saisons：ベルギービールの世界

セゾン（Saisons）辛口のひき締まった味わい

　主にベルギー南部のワロン地方で作られているビールです。小規模な、もともと農家だった生産者が多いようです。
　冬から春に製造・貯蔵し、夏に出荷されます。夏場でも保存が利くように、ホップを多く使っているため、苦味の強い辛口の引き締まった味わいのものが多いビールです。